Huile de germe de blé

L’huile de germe de blé, de nom scientifique Triticum vulgare, de première pression à froid, est une huile végétale riche en acides gras polyinsaturés. Elle contient principalement l’acide linoléique (oméga-6) et en moindre quantité l’acide linolénique (oméga 3), et constitue l’une des sources alimentaires les plus concentrées en α-tocophérol (vitamine E). Sa fraction insaponifiable, composée notamment de tocophérols et de phytostérols, confère une activité antioxydante significative et un effet modulateur sur le métabolisme lipidique.

Sur le plan physiologique, l’huile de germe de blé contribue à la protection des membranes cellulaires contre la peroxydation lipidique, au maintien de l’intégrité de la barrière cutanée et à la réduction de l’absorption intestinale du cholestérol.

Que sont les phytostérols ?

Les phytostérols sont des composés naturels présents dans les plantes, notamment dans les graines des oléagineux. D’autres composés proches comme les phytostanols sont issus de l’hydrogénation des phytostérols. Ayant une structure proche de celle du cholestérol, ces composés entrent en compétition avec lui au niveau intestinal et limitent ainsi son absorption lors de l’alimentation.

Sur la base de la littérature scientifique disponible, l’allégation indiquant que les phytostérols et les phytostanols diminuent le cholestérol sanguin, et précisant que diminuer le cholestérol sanguin peut réduire le risque de maladies coronariennes, est autorisée dans la réglementation européenne.

Que sont les tocophérols ?

L’huile de germe de blé apporte des tocophérols. Les tocophérols sont des composés naturels qui forment la vitamine E. Présents surtout dans les huiles végétales, les graines et les noix, les tocophérols protègent les cellules et les graisses contre l’oxydation. L’oxydation cellulaire est un processus où nos cellules utilisent l’oxygène pour produire de l’énergie. Ce processus crée des radicaux libres qui peuvent abîmer les cellules. Les antioxydants protègent les cellules et limitent les altérations.

Qu’est-ce qu’une huile première pression à froid ?

L’extraction des huiles végétales par première pression à froid, constitue un procédé mécanique traditionnel et historiquement le plus ancien de production des huiles végétales. Après une étape de tri et de nettoyage, les graines sont soumises à une pression mécanique à température contrôlée, inférieure à 40 °C, au moyen d’une presse à vis sans fin. Cette contrainte mécanique provoque la rupture des structures cellulaires des graines et la libération de la phase huileuse.

Ce procédé d’extraction s’effectue sans apport de chaleur externe ni utilisation de solvants chimiques, permettant ainsi l’obtention de l’huile en une seule étape à partir de la matière première. Lorsque l’huile est qualifiée de « vierge », l’extraction est suivie d’opérations de clarification physique, telles que la centrifugation et la filtration, destinées à éliminer les particules solides résiduelles.

L’extraction par première pression à froid permet d’obtenir une huile de haute qualité, nutritionnellement riche, peu transformée et respectueuse de l’environnement.

Gélules de poudre d’huile de germe de blé

Une poudre d’huile végétale alimentaire est une huile transformée en poudre pour qu’elle devienne solide, facile à manipuler et mieux protégée de l’oxydation par l’oxygène et la lumière. La production d’une poudre d’huile nécessite de mélanger l’huile avec un support porteur tel que les fibres d’acacia Bio avant d’être séchée par notre procédé unique et innovant à froid. Le résultat donne une poudre qui contient l’huile protégée de l’oxydation et conditionnée dans des gélules constituées d’une enveloppe végétale HPMC.

Ce savoir-faire évite de rajouter des additifs artificiels et offre une bonne assimilation par l’organisme des nutriments essentiels.

Les fibres d'acacia ont une double fonctionnalité : en plus d'être un excellent support technique pour nos huiles, elles ont la capacité de moduler la flore intestinale en nourrissant les bactéries utiles de nos intestins. En effet, les fibres d’acacia favorisent l’équilibre du microbiote intestinal, un pilier fondamental de notre santé, puisque le microbiote intestinal est impliqué dans la digestion, l’absorption optimale des nutriments (vitamines, minéraux), l’immunité, le bon fonctionnement du cerveau et la régulation du métabolisme.

Mode de culture respectueux, Traçabilité maitrisée

Le germe de blé est la partie du grain de blé qui renferme l’embryon de plante, à l’origine de la future pousse. C’est la partie la plus nutritive du grain de blé.

Le germe de blé utilisé pour notre produit est issu de cultures de blé respectueuses de l’environnement. Le blé est cultivé sans recours à des pesticides chimiques de synthèse privilégiant des pratiques agricoles durables qui préservent la qualité du produit et de la biodiversité. Ce mode de culture permet d’obtenir une huile de haute qualité, pure et conservant à ses qualités nutritionnelles naturelles.

Analyse moyenne

Ce produit est un complément alimentaire